RANDONNÉE DES SAVEURS AU PAYS DES CARRIERES

dimanche 10 septembre 2017 09:00, Cour de la ferme de l'Hôpital Notre Dame à la Rose rue des 4 fils Aymon, 4 à Lessines

HOPITAL NOTRE DAME A LA ROSE

Bâti le long de la Dendre, au cœur de la ville de Lessines, l’Hôpital Notre-Dame à la Rose est une ancienne institution hospitalière, fondée en 1242 par Alix de Rosoit épouse d’Arnould IV d’Audenaerde  et confiée à des sœurs augustines. Il est un des derniers ensembles complets et autarciques d’Hôtels-Dieu du Moyen Age. L’hôpital fonctionna jusque dans les années 1980. Il est depuis lors transformé en musée, présentant une collection impressionnante d’objets usuels  témoins de l’évolution de la médecine, de la chirurgie et de la pharmacie au long des siècles Un jardin des plantes médicinales y est également implanté depuis le 18ème siècle. A ne pas manquer : le cloître gothique, une petite merveille architecturale.

Déjà reconnu patrimoine majeur de Wallonie, l’Hôpital est un patrimoine d’exception de la Wallonie picarde. En 2012, l’ancien Hôpital-Dieu sort d’une phase importante de restauration. Cet imposant chantier s’est étalé sur plus d’une décennie et a nécessité plus de 20 millions d’euros d’investissements, en partie octroyés par les fonds européens. Depuis, l’Hôpital Notre-Dame à la Rose de Lessines a introduit un dossier pour être reconnu patrimoine mondial de l’Unesco  en association avec d’autres partenaires, flamands (Bruges, Gand, Anvers, Geel…) ou français (Beaune, Tournus, Baugé, Hautefort, Tonnerre, Charlieu…).

N'oubliez pas de visiter les jardins de l'Hôpital Notre-Dame à la Rose

LE BASSIN CARRIER DE LESSINES

Ce bassin carrier de Lessines a accueilli, avant la première guerre mondiale, jusqu'à 6000 personnes et comprenait alors 12 sociétés.

Jusqu'en 1946, l'exploitation des carrières de porphyre était surtout axée sur la fabrication de pavés. Cependant, les débouchés de cette activité diminuaient progressivement. Il fallait donc trouver une nouvelle application du porphyre et ainsi, on vit l'apparition des concassés. Il était cependant nécessaire de réaliser des aménagements qui permirent de fabriquer des concassés de bonne qualité à un prix de revient compétitif. Dès lors, des douze carrières de porphyre subsistant après la Deuxième Guerre Mondiale par rachats et unions avec d'autres sociétés, quatre devaient rester en activité car elles étaient susceptibles d'être modernisées.       

Les « Carrières Unies de Porphyre » possèdent deux sièges d'exploitation toujours en activité situés à Bierghes-Rebecq et Lessines. La société a pour principal objet l'exploitation, la transformation et la vente du produit extrait des carrières.

Les carrières de Lessines exploitent le porphyre (roche magmatique constituée de cristaux de feldspath noyés dans une pâte microgrenue) roche très dure, très abrasive, quasi-inaltérable et d'une grande résistance valorisée en ballast TGV,  chaussées autoroutières et pavés. Aujourd'hui, la production annuelle de Lessines est de 1 800 000 tonnes par an tandis que les réserves sont estimées à plus de 140 millions de tonnes.

Château de Lestriverie de Bois-de-Lessines

Le château actuel fut bâti vers 1630 sur les fondations d’un premier château.

Aujourd'hui, une drève bordée de marronniers conduit à l'entrée de la cour d'honneur. Au-dessus de la porte se trouve une pierre bleue rectangulaire portant les armes des de Cottrel avec la date 1630 entourée d'une bande de laurier. On y lit : «C'est mon destin Jenne de Cottrel 1630».

La vieille forteresse fut restaurée par la célèbre famille des de Cottrel sur les plans des châteaux français de l'époque. On y arrive par un pont en pierre lancé au-dessus d'un large fossé. Les anciennes fondations subsistent et datent du 15e siècle. La façade, simple mais imposante, est percée d'une vingtaine de fenêtres très hautes. . Deux tourelles flanquées de meurtrières et de petites lucarnes placées sur les extrémités lui donnent de la majesté. Le château est encore habité de nos jours par la famille d'Yve de Bavay.

Les dépendances et la ferme du château ainsi que la chapelle Saint-Joseph (située à l’ouest, à l’aboutissement de deux drèves) complètent remarquablement le site.

Réserve naturelle Pré-Rosières.

La réserve est située  le long de la Marcq et dans une vallée   verdoyante . Pratiquement toute la vallée est reconnue   comme zone Natura 2000, tant par la Région Wallonne que par la Région Flamande, et une partie comme zone de quiétude.   La vue sur la région au départ des  flancs des collines, couverts à certains endroits de bois de feuillus mixtes est superbe.  Sa   superficie est de 80 ha et la ligue de Protection des oiseaux y a un  centre d’accueil  

Des vaches Galloway gèrent les prairies les plus humides.

On peut y dévouvrir de magnifique paysages  , tels que les rangées de saules têtards, les haies, les roselières, les parcelles riches de ses Reines des prés odorantes, les marais, les mares et les petits ruisseaux aux nombreux méandres mais aussi observer    nombreuses espèces d’oiseaux: Loriot, Buse variable, Epervier, Bondrée apivore, Faucons crécerelle et hobereau, plusieurs espèces de fauvettes, Locustelle tachetée, Marouette ponctuée, Gorgebleue, Bruant jaune, Bruant des roseaux (le logo de la réserve), Chevêche d’Athéna, Chouette hulotte, Hibou moyen-duc… pour ne citer que les principaux.

 

Deux Acren : l'église 

Dans son état actuel, il s’agit d’un édifice assez complexe, presque entièrement gothique, dont les composants anciens s’échelonnent pour l’essentiel entre le 13e et le milieu du 16e siècle.

L'architecture extérieure est dominée par une tour romane du 13e siècle, surmontée de deux coqs. Cette singularité s'expliquerait par l'existence et la fusion en 1828 de deux paroisses établies jadis dans le village. En effet, c’est un arrêté de l’administration française de 1804 qui créa la commune de Deux-Acren en réunissant les anciennes seigneuries d’Acren-Saint-Martin et d’Acren-Saint-Géréon.

Outre les boiseries et un confessionnal du 18e siècle, l'intérieur présente une cuve baptismale romane du 12e siècle ainsi qu'une Sedes Sapientae de la même époque. C'est à cette Vierge d'Acren que l'on rend hommage lors du pèlerinage qui a lieu chaque année, le 17 février

VIA TENERA

En 1421, une confrérie de Saint jacques  s’est constituée à Ath autour de confrères ayant effectué le pèlerinage vers Compostelle.

Cette confrérie  a créé une chapelle qui est encore visible dans la cour d'un immeuble de la Grand-Place d’Ath ainsi qu’un hôpital Saint-Jacques (autrefois au quai Saint Jacques) pour recevoir les pèlerins étrangers ayant fait le voyage à Compostelle.

L’hospice saint Jacques d’Ath hébergeait des pèlerins venant notamment d’Alost et de Lessines où des confréries sont attestées depuis le XVIème siècle. Ces pèlerins empruntaient la Via Tenera (Voie de la Dendre) jusqu’à ATH, d’où une route les conduisait à Valenciennes.

L’Association Belge des amis de saint Jacques de Compostelle a décidé de recréer la Via Tenera, nouvelle opportunité de liaison entre les Pays-Bas et le Nord du Pays et la France.  

Le premier tronçon DEUX-ACREN- ATH de la Via TENERA sera inauguré ce samedi 9 septembre 2017 par les autorités civiles et religieuses par la pose symbolique d’une coquille  devant l’hôpital Notre Dame à la Rose  à Lessines et à l’Eglise Saint Julien à Ath.

La randonnée  des saveurs empruntera ce tronçon historique de Deux-Acren à Lessines balisé par la célèbre coquille jacquaire.    

Chargeur à bateaux des Carrières Unies (1922)

Surnommé dans le dialecte lessinois « el truc à batchos » c'est un vestige unique d’archéologie industrielle construit par les ateliers de l’Est de Marchienne au Pont sur l’ancien quai de chargement des carrières Tacquenier. Son alimentation se fait par raison de 150 à 175 tonnes à l’heure. Il comprenait 4 soutes dont la capacité totale dépassait celle d’un bateau.

Ambiance jazzy à l'arrivée avec A KIND OF BLUE QUARTET 

Quartet de jazz Saxophone : Diego DELPORTE - Piano : Thierry MEURISSE Basse : Philippe THOMAS - Drum : Simon DRACHMAN

‘Kind of Blue’ est un album de Miles Davis datant des années ‘50. Mais c’est aussi un quartet composé de musiciens issus de la région athoise et formés dans les différents Conservatoires de Belgique. Quatre copains qui vous feront voyager à travers les différents styles du jazz. Swing, bossa nova, funk, latin rock… seront au menu de leur programme !

Menu

A ROSELE CONCEPT




  • 4 étapes - 5 plats

  • Un excellent repas exclusivement à base de produits du terroir

  • Des paysages à couper le souffle

  • Des visites étonnantes

  • Une super ambiance jazzy à l'arrivée avec "A kind of blue quartet"







LE PARCOURS




  • 14 ou 20 km à pied

  • 20 ou 40 km en vélo



 



LE MENU SAVEURS DU TERROIR





  • Déjeuner





Petit déjeuner boulanger



Cour de la Ferme de l'Hôpital Notre Dame à la Rose (Lessines)





  • Entrée





Assiette gourmande régionale



Blanche ferme (Bois de Lessines)





  • Plat principal





Poularde de Gibecq farcie aux pleurottes



Salle hurlu à Biévène





  • Fromage





Plateau de fromages artisanaux du terroir



Ecole de Deux Acren





  • desserts





les douceurs d'Amandine  



Cour de  la ferme de l'Hôpital Notre Dame à la Rose



Toutes les consommations supplémentaires seront à charge des participants



Les visites en chemin




  • DESCENTE DANS LES CARRIERES AVEC UN GUIDE NATURE

  • VIA TENERA (Tronçon Deux-Acren-Lessines du chemin de Saint Jacques de Compostelle)

  • AU RETOUR : VISITE DE L'HÔPITAL NOTRE DAME A LA ROSE  AVEC UN AUDIO GUIDE



 



LES INFOS PRATIQUES





  • TARIFS





Adultes (paiement avant le 1er Septembre) : 35 Euros



Adultes (paiement après le 1er Septembre) : 39 Euros



Enfant de 7 à 12 ans : 15 Euros



Enfant de moins de 7 ans : GRATUIT





  • INSCRIPTIONS





Via http://lessines.rotary1620.org ou en cliquant sur  INSCRIPTIONS



Ou par téléphone : 0474 562 352



Ou par Email : reservation.rclessines@gmail.com





  • INFO DÉPART





De 9 h00 à 10h30



Adresse Ferme de l'Hôpital Notre Dame à la Rose



Rue des Quatre Fils Aymon 4, 7860 Lessines 



Possibilités de parking aisé à proximité



 


Images supplémentaires

Carrière en exploitation

A kind of blue quartet

Carrières de Lessines

Chapelle du Château de Bois-de-Lessines

Château de Bois-de-Lessines

Eglise Saint Martin de Deux Acren

Via Tenera

Cour de la ferme de l'Hôpital Notre dame à la Rose

Documents joints