23 ème foire des vignerons rotary club Braine-le-Comte

vendredi 10 novembre 2017 - dimanche 12 novembre 2017, salle Balad'Arena INDBE, Rue des Postes à Braine-le-Comte.

Repas gastronomique.

 

La Présidente Françoise Minor et les membres du Rotary Club Braine-le-Comte sont heureux de vous inviter au repas gastronomique qu'ils organisent dans le cadre de la 23ème Foire des Vignerons.

Date : Le samedi 11 novembre à 20 heures.

Endroit : A la salle Balad'Arena INDBE, Rue des Postes à Braine-le-Comte.

Détails pratiques :

PAF : 60€ par personne.

Merci de bien vouloir vous inscrire auprès de Jean-Pierre Thumilaire le plus rapidement possible et pour le 08 novembre au plus tard. jp.thumilaire@gmail. com    GSM : 0475/754457

Menu

Menu :



Le traiteur Francis HARDENNE et son équipe vous proposent le menu suivant




  • La ballottine de faisan et foie gras de canard, salade d’automne et confiture de poivrons



 




  • Filet de daurade, mousseline de panais, émulsion au haddock fumé



 




  • Cœur de cabillaud en croûte provençale, dés de fenouil et de tomate



 




  • Demi-caille farcie, sauce au foie gras et garniture de saison



 




  • Aumônière de fromage de chèvre aux pommes, lardons et oignons confits



 




  • Le parfait glacé au limoncello



 



Vous accompagnerez ce magnifique menu avec les vins que vous aurez sélectionnés auprès des vignerons exposants.