Ce jardinier amateur du Hainaut produit des tomates de 1 kilo et plus!
Tom Evrard – Dominique Wauthy – Jacques Duchateau - L'Avenir
960 grammes ou encore 1,3 kg. De quoi parle-t-on? Du poids d’une… tomate récoltée chez cet habitant de Wodecq. Rencontre…
«Voilà, j’en ai une belle là, regardez-moi ça… » Dans la main de Pascal De Lessines, une tomate. Et pas une petite tomate puisqu’elle déborde généreusement de la main de cet habitant de Wodecq (Ellezelles, dans le Hainaut) fils de notre ami José DE LESSINES.
« Allez, on la pèse. 600, 700 ou 800 grammes? Voyons voir…» poursuit jovialement notre homme en posant la tomate sur une petite balance électronique qu’il a emmenée dans sa petite serre au fond de son jardin.
Verdict: 610 grammes. Une tomate de 610 grammes. «Ho, mais j’en ai récolté de bien plus grosses que ça, glisse Pascal avec un large sourire. Tenez, regardez celle-là, ajoute-il en tendant une autre tomate plus imposante. Celle-là fait 960 grammes. La plus grosse que j’ai récoltée cette année pesait 1,300 kg. Une tomate de ce poids, c’est vraiment étonnant. Et l’an dernier, j’en ai eu une d’un peu plus d’un kilo...»
Une tomate pour six personnes
Ce qu’il en a fait? « Les manger! Elles sont pleines de chair, sans eau, et succulentes. Nous avons fait une tomate/mozzarella pour six personnes, avec une seule tomate… Et des tomates imposantes, j’en ai régulièrement. »
Il y a 3 ans, il a reçu des graines d’un ami, des graines dont l’origine est française, des environs de Sète. « Mais je ne connais pas du tout la variété, admet Pascal. D’ailleurs, entre nous, on les appelle «les tomates de Ben», du prénom de l’ami qui nous a donné ces graines. Vous savez, il y a environ 1500 types de tomates. Laquelle est-ce? Une variété géante? Je ne sais pas, peut-être. Cela demanderait un véritable travail de recherche avec l’aide de spécialistes…»
Le secret pour obtenir de telles tomates? Un suivi permanent? Un peu d’engrais? Beaucoup d’eau? Rien de tout ça, enfin presque…
«Non, je suis un peu fainéant,» s’esclaffe Pascal, assis sur un tabouret de bois. En réalité, cet adepte de la permaculture – juriste de profession – ne fait rien, ou presque. Debout au milieu de sa petite serre où il cultive une quinzaine de plants de tomates, des concombres et un plant de melons, il explique: «je surveille bien les plants, je coupe de temps en temps les «gourmands» et je donne un peu d’eau. Je dis bien un peu, pas trop…» Sans oublier de mentionner que la terre est bonne. Et c’est tout? «Ben oui, c’est tout…»
Et chaque année, il récupère les graines, qu’il conserve avant de les replanter plus tard. Ou éventuellement d’en donner quelques-unes. Après qu’une photo de sa tomate de 1,3 kg ait été publiée dans notre courrier des lecteurs (ce mardi matin), il a ainsi reçu de nombreuses demandes en ce sens.
Et les concours? «Non vraiment, ça ne m’intéresse pas. C’est juste pour notre consommation… »
Dans la vidéo ci-dessus, découvrez les grosses tomates de Pascal De Lessines!
http://www.lavenir.net/cnt/dmf20170822_01043645/il-produit-des-tomates-de-1-kilo-et-plus
